Davide Oldani – Chefacile. La grande cucina nella cucina di casa tua

chefacile_oldaniCucinare è facile e tutti possiamo riuscirci come un vero chef, parola di Davide Oldani, cuoco stellato e giudice di “The Chef”, la nuova trasmissione culinaria in onda in prima serata su La5 fino a Natale.

Secondo Oldani, famoso in Italia e all’estero per la sua ormai mitica cipolla caramellata, per cucinare bene bisogna puntare su essenzialità e semplicità, elementi fondamentali per creare un piatto sano ed equilibrato, senza però rinunciare al gusto.

In questo libro presenta ai lettori le sue ricette della tradizione, dimostrando una grande attenzione alla stagionalità dei prodotti utilizzati e rivisitando in maniera moderna e leggera alcuni piatti tipici della sua regione.

Tutto come nella Grande Cucina, semplicemente nella cucina di casa nostra.

Autore: Davide Oldani
Editore: Mondadori
Anno di pubblicazione: 2013
Acquistabile presso: Amazon
ISBN: 8804637374
ISBN-13: 9788804637370
Pagine: 189
Prezzo: 16,90

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