Gabriele De Benetti – Dolce quanto basta

 

Dolce quanto basta. Bake off Italia – Dolci in forno

Il vincitore dell’edizione 2015 di Bake Off Italia

Esistono passioni che fioriscono lentamente, ma ci sono anche amori che sbocciano in un istante e che danno subito frutti dolcissimi: è questo il caso di Gabriele che si è cimentato con la pasticceria per la prima volta pochi anni fa, ma che da allora non si è più fermato.

Tra Preparazioni di base, I classici, I friabili, I cremosi e I salati, sfogliando queste pagine troverete la sua storia raccontata in prima persona, ricetta dopo ricetta: dal crumble assaggiato da ragazzino in Inghilterra alla Torta della nonna che chiudeva i pranzi della domenica in famiglia, dalle tartellette Louvre per volare a Parigi col pensiero alla torta Andrea con cui ha vinto la finale di Bake Off Italia, ma anche tutte le ricette di base con le varianti migliori da sperimentare e accostare per creare da soli dei dessert indimenticabili.

Autore: Gabriele De Benetti
Editore: Rizzoli
Anno di pubblicazione: 2016
Acquistabile presso: I.B.S.
Prezzo di copertina: 18,00 Euro
Pagine: 168
ISBN: 9788817065962

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